Apprendre les bases de la pâtisserie Le Mans

Que vous soyez débutant(e) ou déjà aguerri(e), il y a toujours de nouvelles techniques ou tendances à apprendre en pâtisserie.

Les cours durent environ deux heures, vous réalisez une pâtisserie que vous remportez à l'issue de l'atelier. Cuisinez le chocolat, apprenez les bases de la boulangerie, réalisez de la pâte pour choux, ou des pâtisseries plus compliquées. Nos cours sont adaptés à tout le monde, pas la peine d'avoir fait une école de cuisine pour assister à nos cours. Venez apprendre la pâtisserie au Mans avec L'atelier Gourmand.

Vous retrouvez régulièrement l'art des macarons et chaque mois, un nouveau dessert, à faire avec notre chef.  Retrouvez le détail des dates et des recettes sur notre page programme.

Découvrir le programme

Nos cours de pâtisserie à Le Mans pour adultes et enfants

Profitez des vacances scolaires pour partager en famille un cours de pâtisserie à Le Mans. Ensemble, les enfants et les parents savourent une activité amusante et gourmande à l’atelier Gourmand, dans un lieu adéquate. Préparez ensemble des chouquettes bien gonflées, des éclairs décorés (avec la pâte à choux) ou des brioches tressées pour le goûter.

Les séances inter-génération ont du bon, les grands-parents pâtissent en cuisine avec leurs petits-enfants et se régalent de leur belle tarte tatin, de leur dessert en trompe l’oeil, de leur pain au chocolat, ou d’une crème au caramel.Les enfants partent à la découverte de la France au travers de son patrimoine culinaire, la géographie en cuisine, ils en redemandent ! 

Pendant les vacances scolaires mais aussi le week-end, nos cours de pâtisserie à Le Mans raviront grands et petits gourmands. Retrouvez nos ateliers de pâtisserie dédiés aux desserts, gâteaux, boulangerie (apprendre à faire vos viennoiseries) et goûters en France. Offrez des bons cadeaux pour les gourmands aux becs sucrés.

 

Nos exemples de cours de pâtisserie

  • Au mois de janvier : l'immanquable galette des rois et l'art de la frangipane

  • Au mois de février : Le délicat Mont-Blanc, avec sa crème de marrons

  • Au mois de Mars : le craquant mille-feuille et sa pâte feuilletée

  • Au mois de Avril : Les macarons colorés saveurs chocolat

  • Au mois de Mai : La tarte pistache et pamplemousse comme un vrai chef

  • Au mois de Juin : Le merveilleux aux fruits rouges pour l'été

  • Au mois de Juillet : L’estival Kouign Amann et son goût caramel

  • Au mois d’Août : Le bavarois à l’abricot, le gâteau de fin d'été

  • Au mois de Septembre : Les viennoiseries maison comme à la boulangerie

  • Au mois d’Octobre : La tarte au caramel, poires et noisettes et l'art de la pâte sablée

  • Au mois de Novembre : L’entremet aux trois chocolats

  • Au mois de Décembre : La bûche de Noël, pour savourer la fin d’année

pour apprendre les techniques de bases et vous perfectionner,

Rejoignez-nous sans attendre pour participer à nos cours de pâtisserie au Mans

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