Rejoignez une franchise authentique, engagée et convivial

La formation est un élément clé de la réussite du franchisé. Bien préparé, riche du partage d'expérience, il aborde son ouverture sereinement et efficacement.

Formation initiale

les objectifs : 

  1. Gérer la commercialisation quotidienne d’un atelier de cuisine
  2. Situer l'entreprise dans son environnement (quotidien, règlementaire, administratif) dans le respect de la réglementation
  3. Utiliser l’environnement digital dédié à l’activité d’un atelier de cuisine
  4. Organiser et opérer une animation culinaire de loisirs dans le respect du cahier des charges
     

L'atelier Gourmand et son environnement

  • Le business Model : CANVA
  • La gestion du quotidien
  • les partenaires : assureur, comptable, banquier
  • Cadre règlementaire (Hygiène, mentions légales, sous-traitance, RGPD)

     

L'offre

  • BtC
  • BtB
  • La formation professionnelle (sensibilisation)
     

Techniques culinaires

  • RSE : Alimentation durable
  • Cuisine
  • Pâtisserie
  • Transmission des connaissances

Commercialisation

  • Les différents types de personnalités (Ned Hermann)
  • Persona
  • Prospection
     

Communication

  • Réseaux sociaux (Facebook et Instagram, LinkedIn, Google MyBusiness)
  • Site internet
  • Supports print
  • Relation presse
     

La relation client

  • Les différents types de personnalités (Ned Hermann)
  • Organisation et animation d’une prestation
  • Gestion d’un groupe

Les outils informatiques

  • CRM sur-mesure
  • Outils collaboratifs

Formation continue

Notre réseau se réunit pour :

  • faire évoluer le concept
  • développer la clientèle
  • partager l'expérience
  • mettre en place de nouveaux outils collaboratifs...